Receta de Hamburguesas de Soya.

Al aproximarse las fiestas de fin de año, y como es tradición la gente celebra con grandes festejos,que incluyen la comida, les presentamos una opción natural y práctica, para que reemplaces y compartas con tus seres queridos, amigos, etc.

Para comenzar, ¿Qué es la soya?, la soya es una pertenece a la familia de leguminosas, le entrega numerosos beneficios a la salud, además es un error pensar que solo es consumida por personas vegetarianas veganas, la consumen personas de diversas tendencias alimenticias, ya que es recomendable su consumo en personas que padecen enfermedades como diabetes.

Ingredientes:

  • 2 Tazas de carne vegetal, soya, disponible en los supermercados.
  • 2 Tazas de harina blanca o integral ( se utiliza una pequeña cantidad,para unir las hamburguesas)
  • Base para hamburguesas.
  • Agua 
  • Condimentos  a gusto
  • Aceite de origen vegetal para freír las hamburguesas.
  • Cebolla
Preparación:
  • Primero necesitas dejar remojando la carne de soya, en agua de preferencia hervida, con caldo de verduras (opcional) durante cinco minutos aproximadamente.
  • Cortar los vegetales, puedes agregar los que quieras, deja que la creatividad te envuelva, puedes agregar champiñones, o cualquiera de los ingredientes que le agregas a la pizza vegetariana.
  • Debes dejar la carne de soya solo humedecida, para eso debes poner la carne de soya en un colador, (utiliza las manos )
  • Ahora agrega la harina, las verduras,los condimentos, luego mezcla, hasta conseguir una masa, de fácil manipulación,para darles forma de hamburguesa( el diseño, el grosor de tu hamburguesa es a tu gusto)
  • Se fríen en una sarten, a fuego lento.
  • Una vez cocinadas, utiliza papel absorvente,servilletas

Ahora puedes preparar tus hamburguesas de soya, en un pan para hamburguesa, lechuga, tomate.

Buen apetito!!!

 

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